Oksi-yakıt kesimi olarak da bilinen metal oksijen kesimi, çelik ve diğer demirli metalleri ayırmak veya şekillendirmek için kullanılan bir termal kesme işlemidir. İşlem, metalin bir alevle (genellikle oksi-asetilen) tutuşma sıcaklığına kadar önceden ısıtılmasını ve ardından saf oksijen akışının verilmesini içerir. Oksijen, ısıtılmış metalle reaksiyona girerek demir oksit (cüruf) oluşturur ve bu oksit, oksijen jetinin kuvvetiyle uçurulur ve temiz, hassas bir kesim elde edilir. Bu yöntem, verimliliği ve çok yönlülüğü nedeniyle inşaat, imalat ve gemi yapımı endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.